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鸡骨草骨头汤精华

吖冰发布于 2011/7/3 16:15

鸡骨草具清热利湿、益胃健脾的功能。

多在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤。

材料：鸡骨草200克、骨头350克、盐。

做法：

1、鸡骨草用剪刀剪至小段，泡水2小时。

2、鸡骨草清洗至没有沙子，骨头洗净备用。

3、取出高压锅洗净，放入鸡骨草、骨头，加适量水，适量盐。

4、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。

本品种子有毒，不能入药，用时必须把豆荚全部摘除。

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