【粤菜】白菜泡鸡汤 精华
【粤菜】白菜泡鸡汤
做了白斩鸡,剩下了半锅鸡汤,就买了大白菜泡鸡汤,很鲜很甜呢,大白菜咬起来酥脆脆滴又香甜,想一吃再吃呢。

菜谱:https://home.meishichina.com/recipe-28466.html


材料:
大白菜 500克
鸡汤 适量
盐 适量
葱 适量
做法:
1、大白菜剥散,洗净沥干,葱拣好洗净,准备半锅鸡汤。
2、汤烧开后倒入切成丝的大白菜。
3、煮至大白菜段生,加入适量盐。
4、起锅前加入葱花,搅拌匀即关火。



1、大白菜切丝煮很容易熟,不要煮太烂了,脆脆的吃着才过瘾。
2、鸡汤里的油很多,所以白菜汤里不用再加油。
