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凉拌双耳 精华
五一刚刚降温，今天又闷热了，现在的老天爷也疯了。这样的天气来个凉拌菜最爽了。自己在家拌一拌，简简单单的调料也能做出一盘美味爽口的菜肴。
原料：木耳 银耳 大蒜
调料：香油 辣椒油 白糖 香醋 酱油 鸡精
1、泡发的木耳银耳洗净撕成合适大小。
2、蒜拍碎。
3、锅里放水烧开。
4、放入木耳银耳煮熟。
5、煮熟的木耳银耳过凉水。
6、过完凉水的木耳银耳放菜篮子里控干水分。
7、放入蒜、白糖、香醋、酱油、鸡精、辣椒油拌匀。
放置半个小时装盘，更入味。
