原料：红豆100克 白糖50克 糯米粉300克 奶粉50克 花生油适量

做法：

1 红豆泡4小时以上，2倍的水高压锅煮10分即可。出锅后加白糖拌匀。

2 糯米粉和奶粉混合。

3 加温水搓晕，边加边用手搓，以不粘手成颗粒状为好。

4 和好的糯米粉过筛，至少两遍。

5 蛋糕模刷油，铺一层糯米粉，加一层红豆，重复两次也可多次。

6 放蒸锅大火10分钟，停火焖一会，取出稍凉倒扣入盘子。