茄汁虾

又是虾！我家餐桌上的常客！不过今天换了种口味！酸酸甜甜的，有点特别哦！

材料：对虾500克   番茄1个  姜、蒜、葱、油、盐、糖适量

做法：1、将对虾剔除虾线洗净，沥干水份备用。番茄、姜、葱、蒜洗净切好备用。

      2、起油锅，加姜、蒜、葱爆香。

      3、将虾放入煸炒，淋料酒。煸至虾体变红出锅备用。

      4、重起油锅，将番茄倒入翻炒，至番茄成番茄酱状。

      5、将虾倒入，加盐、糖，继续翻炒2－3分钟，洒葱花，出锅。