说起戚风真是一把辛酸泪啊~~~我已经做失败了好几炉戚风了！基本都是表面烤糊了额，里面还是稀的……浪费了粮食不说，还挫败了我的信心！
         可是我这越挫越勇，永不言败的心那~就是不肯服输。我还非得做出一个成功的戚风来！
        经过认真的研究菜谱，仔细的称重，终于成功了。。。。

低粉100g、色拉油30g、牛奶100ml、鸡蛋四个、糖50g、盐2g、蜜豆100g。

蛋黄蛋清分装两个碗

糖、牛奶、倒入蛋黄的碗里搅拌。分次加入色拉油，最后倒入面粉。

蛋白打发。

打发的蛋白倒入刚刚混合好的蛋黄里，用上下搅拌的方法来搅拌均匀。

加入蜜豆搅拌均匀。

倒入蛋糕模子里。

烤箱150预热五分钟，放入烤盘，中层，170度烤30分钟。

这是刚烤好拿出来的~

绵密的戚风蛋糕就做好了！