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剁椒西芹土豆丝 精华
本来只是想用冰箱里剩下的土豆和西芹炒个菜，没想到出来的口感出人意料的好吃，下饭。不夸张的说，这盘菜让我一个人吃光的。其实这道菜，加不加剁椒都差不太多，只是我个人喜欢偏辣的口感而已。
原料：西芹，土豆，肉末，食用油，剁椒，盐，鸡粉
做法：
1.土豆去皮，用工具刨成丝，过一下水，西芹切条。
2.炒锅下油，下肉末炒散，至变色。
3.加入西芹和土豆丝翻炒，调入适量的盐。
4.依个人能吃辣的程度加入一点剁椒，全部材料炒匀炒熟。
5.调入适量鸡粉出锅。
喜欢吃软烂一点的，可以略加点水煮一下。
