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清炒芥兰精华

青菜里面，我最喜欢的一道青菜--------清炒芥兰。芥兰本身比较吃油，所以我用了猪油来炒，更增加了油份。只下了盐，连胡椒粉都没下，吃到口里的芥兰整个就是一股清甜味，不管是下粥还是配米饭，都是不错的选择呢。

原料：芥兰，猪油，盐

做法：

1.芥兰用小刀削去根部老皮，洗净后根部比较粗的切片。

2.锅里下猪油，先下切好的芥兰片略炒。

3.再下其余的炒软，最后加盐调味。

青叶菜容易出水，所以盐最后下。

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