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美食美味之－－－－－芒果慕斯 精华
芒果季，果妈是个芒果控，榴莲控，爱极了这二个水果！加了她的任何东东都是非常爱吃！果儿这点到是像极了果妈，吃起这二样水果是不留情！不过昨天晚上果爸和她开玩笑说是他没的吃了哦，最后二块都留给果了，果到最后留一块，不管他爸怎么说，一定要让果爸吃了！ 女儿太好了！等以后我们老了，果儿也是会想着我们，孝顺我们吧！等着等着！！呵呵
芒果慕斯
材料：
蛋黄3个 细砂糖60克 牛奶100克 柠檬汁1勺 鱼胶粉10克 雀巢淡奶油250克 芒果3个
做法：
1，先做芒果泥，芒果去皮切块，放入搅拌机打成泥
2，打好的芒果泥+40克左右的糖，用奶锅加热至糖完全融化，芒果泥就做好了
3，蛋黄加细砂糖，隔40度温水打至浓稠，颜色变淡
4，鱼胶粉倒入牛奶中，加柠檬汁，放入奶锅加热至鱼胶粉完全融化（70度左右）
5，与蛋黄糊搅拌均匀
6，加入芒果泥搅匀
7，将混合好的芒果泥放凉哦
8，把淡奶油打发6成，尚可流动状就OK了
9，芒果糊+打发好的奶油搅拌均匀
10，放入瓶子，冰箱冷藏6个小时
完成！！
味道绵绵的，芒果味！赞
