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缤纷豆皮 精华
灿烂近日肩周疼的厉害，所以亲们的评论回复不太及时，请大家见谅哦~~今天依然是清爽的凉拌菜菜！
食材：千张（豆皮）一张，香菜一棵，胡萝卜半个，小葱一棵，洗净后备用.
调料：鸡精、盐、白醋、香油。
1、将香菜、小葱、豆皮、胡萝卜切丝备用。
2、切好的豆皮放在水中浸泡一下，捞出放入葱丝。
3、胡萝卜丝、香菜用开水焯烫一下，过凉水备用。
4、将香菜、胡萝卜、小葱、豆皮丝放在容器里，调入适量盐、鸡精、白醋、香油拌匀，装盘即可
凉拌菜可以适当多放些白醋，以增加清脆的口感
