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【食尚擂台,中餐专区】------南瓜薄饼 精华

juju菊娜 发布于 2013/1/7 15:53

 

                 真是怀念夏天呐,那时可以做凉拌菜,可以做冷饮,做冰淇淋,做好多好

多,虽然有点热,但几乎天天都是大太阳,光线充足,拍照的时候也不冷,不用被风

吹,不用担心菜会凉~~~

 

 

【主料】:南瓜     面粉      青椒  红椒   鸡蛋 

【调料】:盐  胡椒粉

 

 

【做法】:

1.南瓜洗净,去皮刨成丝

2.放蒸锅蒸至软熟

3.青红椒切细细的丝(我切的有点粗)

4.将蒸好的南瓜丝里放适量面粉,并打入鸡蛋,搅拌好

5.放入青红椒丝拌匀

6.加入适量盐和少量胡椒粉搅拌办成面糊

7.平底锅刷一层薄薄的油,烧至5层熟倒入面糊

8.小火煎至定型后反面略煎一会就行了

 

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