最近广州真的好冷啊，感觉跟北方的温度不相上下了，拍个照手都快冻僵了，

室内光线太暗，阳台的风又大，吹的我都站不稳了~~刚出锅热腾腾的牛肉瞬间被吹的

像凉拌菜了，次次拍完都得回锅一下~~~朋友们那里也是这样的吗~？

【主料】：黄牛肉  鸡蛋  番茄  洋葱半个  青椒（也可用豌豆） 

【调料】：姜蒜  酱油  盐  料酒

【做法】：

1.牛肉拍一拍松，切薄片

2.随后加适量盐、料酒、麻油、淀粉腌制半个小时

3.洋葱、青椒、番茄切小块，姜切片

4.鸡蛋打好

5.锅里放适量油，烧热后放牛肉翻炒

6.炒至牛肉变色后，捞出

7.锅子清洗干净，再次放油，烧热后爆香姜片和洋葱

8.随后放番茄翻炒

9.放适量生抽和清水，大火烧开后，小火煮5-10分钟

10.放青椒

11.在放入炒好的牛肉拌炒一下

12.沿锅淋入蛋液就可以了