酥酥脆脆的小馒头，香香甜甜，一抓一大把的美味小馒头。做法很简单，就是捏小球这步是真心费时费力呢，做过的亲们懂的，呵呵。烤了一大盘，我家小妞的磨牙小零食，小家伙很喜欢。

原料：马铃薯淀粉135克，低筋面粉20克，奶粉25克，白糖35克，鸡蛋一枚，泡打粉1小勺(5ML)

做法：1.鸡蛋加白糖打散，搅拌均匀，不需要打发。2.马铃薯淀粉，低筋面粉，奶粉，泡打粉混合均匀，过筛到蛋液中，揉成光滑的面团。3.再把面团整形成小圆球，摆到铺了油纸的烤盘上，180度，中层上下火，10分钟左右即可。

烤好的小馒头，很美味^_^