手机访问
美食天下

美食家

广场 笔记 日志 活动
您的位置:美食天下 > 日志 > 日志正文

【葱香胡萝卜包子】 精华

慕茶 发布于 2013/3/29 14:06
胡萝卜的包子,撕开了一看,很漂亮的颜色,淡淡的甜,葱香。
第一次吃到胡萝卜馅的应该是买的,记下了,终于有机会自己做。
挺喜欢胡萝卜的,直接切片煎了也很有味道,整个蒸着放凉也好吃。
边拍边吃,不知不觉,3个下肚。
好羡慕人家拍出来美美的图。我要提升自己,练习,攒钱。

咬一口,嗯,不错。。。

【原材料】:胡萝卜,葱,发面面团;

           盐,花椒粉,姜粉,香油,味极鲜。

1 准备馅的材料,胡萝卜洗净处理好,葱洗好。

2 胡萝卜用切菜器切丝,葱切碎。

3-4 调入半小勺花椒粉、一小勺姜粉。

5 调入味极鲜、香油和盐,慢慢搅拌均匀(盐在包包子之前加)。

6-7 发好的面团切小剂子,撒面粉擀圆。

8 将面皮的边缘再用手捏薄一点,放入胡萝卜馅。

9 -10 收口包好,放在抹了油的蒸夹上(突然不知道这个板叫啥,求教),留一定空隙。

11-12 蒸锅内放水烧开,放入包子,大火,待蒸汽冒出后计时20分钟,关火闷2-3分钟,出锅。

调味汁就很简单,用了油泼辣子和醋~~

周末愉快。

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map