以前在家豆皮的角色就是偶尔和粉丝、胡萝卜、菠菜、豆芽一起拌凉菜，出镜率很低。还有路边烧烤摊会卖烤豆皮，刷了许多辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐，很好吃，我往往周六放学会和好友去吃，尤其是冬天，挺怀念的。。。

大学了发现食堂挺爱豆皮，切丝或块，和豆腐，青菜，火腿，木耳，胡萝卜，一起炒或者炖，豆香味十足，清淡的一道菜，给的量还挺足。。。还有砂锅里，麻辣烫里，也多。

 炒了吃还是在这里看到的，自己随便搭了别的一起炒炒，味道也还好~~~

【原材料】 豆皮两张 胡萝卜半根 青椒一个 洋葱少量；

                    盐 油 黑胡椒粉 生抽 油泼辣椒

1-2 准备食材，洗净后分别切丝备用，感觉细细的吃起来好。

3 锅内放油，半热时放入几片洋葱和一点青椒煸炒一下。

4 调味品图。油泼辣子可以多放些，我这次用的少。

5-6 然后放入其他丝一起大火翻炒，片刻后放入调味品。

7-8 翻炒均匀片刻后就可以出锅了。 

我在想，到底自己擅长什么，能不能把自己喜欢的发展成为事业。现在，写文案工作进入瓶颈了，写不出那种高度和风度。昨晚见一老朋友，她第一眼就说我怎么死气沉沉，不像以前幽默开朗。我讶异的。。。真没意识到，会这样。

现在的状态也是我不想要的。笑称自己一直受打击所以怕了，蔫了。

我要走的更远，朝自己想的方向。。。