炒菜前先用水焯一下，感觉这样不油腻，口感也不错。主要带饭，挺快手的，前晚煮下，第二天早上炒一会就好。今天中午的菜，感觉还不错。

在家时妈妈常常买菜花，菜花炒肉或者番茄菜花，都挺好的，很家常，也下饭。。。

这几天好忙啊，写项目规划写的我晕头转向。而期间错过的不知是不是再也不会有了？烦躁了，都是未知。。。惨然面对。究竟为什么啊？我的空间，怎么开拓？

看菜，不发牢骚了。。。

【原材料】：菜花少半个 洋葱小半个 胡萝卜一截 青椒一个 蒜三瓣；

                      水 油 生抽 盐 花椒粉。

1-2  准备原材料，菜花大朵掰开，用刀切成小朵，表面有黑点的切掉。

3 胡萝卜和青椒洗净后切片备用，洋葱切片，蒜切片。

4 烧水适量，水开后放入菜花和胡萝卜片，再次水开煮半分钟就可以。

5  焯水的蔬菜捞出沥水，放入盒子里。

6 炒锅放少量油，热时放入葱和蒜煸炒一下。

7 放入焯水的菜花和胡萝卜，还有青椒也放入。

8 一起翻炒片刻调味，加入生抽、花椒粉、盐，品尝调味，再炒一下即可。

昨天早市买的菜花，中午，一个一元，我怎能不买？