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甜蜜^^【可乐鸡翅】 精华

慕茶 发布于 2012/10/12 16:48

((吱一声:我改名了。。。昨天满怀期待地申请,今天登录发现得用新名字,挺开心的,谢谢~~头像不变方便大家认出我来))

言归正传…………

这可乐鸡翅是四妈的拿手好菜,我品尝多次啦,这次终于有机会拍照记录、偷师学艺。大晚上做的,满屋子可乐的香甜气息,自然得啃一个~~~

用另一个相机拍成品图,效果不错啊晚上的~~

原料:鸡翅;葱、姜、蒜、朝天椒、可乐;

           花椒粒、八角、盐、白糖、生抽;水、油。

1-2 鸡翅洗干净沥干水,准备好配料,葱切段,蒜和姜切片。

3-4 烧水适量,开后放入鸡翅。

5-6 煮一会儿撇去水中的杂质,煮10分钟左右捞出凉水冲洗备用。

7-8 锅里倒油,开火后即放入花椒和八角,小火煸出香味。

9-10 待花椒变焦就捞出,放入葱姜蒜和红辣椒小火煸炒。

11-12 闻到香味时放入鸡翅翻炒,大火炒至颜色变黄。

13-14 倒入可乐没过鸡翅,待可乐煮开,中小火开始焖。

15-16 収汁差不多的时候可以再放入几段葱和辣椒煮片刻,使菜的颜色搭配更漂亮。

在闪光灯的帮助下,鸡翅上的可乐汁儿很诱人~~~

拍照很欢乐,放只小熊看看~~~

                    

中午出去观察市场,走了近三个小时。。。眼花缭乱,应接不暇啊。

回来吃饭都1点半了,才吃到这甜蜜的鸡翅,想死你啦。

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