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甜蜜的【紫薯玉米烙】 精华

慕茶 发布于 2012/7/10 11:04

今天有心情鼓捣点吃的。朋友们瞧瞧这个如何?

甜蜜蜜的味道,紫薯是我爱的:口感、色泽。还有淡紫色的玉米粒儿。

专门下楼去掐了个绿色的叶子,想点缀一下这紫色~~~呃

现在半个已经被当早点下肚了,味道不错哈,开心了。

做美食的确是放松心情的,真希望我的工作也会是这样令自己开心的才好。

远看着平地锅,我忍啊忍,那半块留给室友。。。

1 主要原料图,准备玉米,紫薯,绵白糖,面粉,还有水和油没拍进去。

2 玉米粒取下来,洗净的紫薯切和玉米差不多大的丁儿。

3 玉米粒和紫薯丁放入容器内,加入糖和面。

4 搅拌均匀后倒入少许的水。

5 加水用筷子搅拌均匀,没有干面粉,水也被面粉吸收的差不多。

6 平底锅加入油大火烧热。

7 倒入玉米紫薯混合物,转中小火。

8 用木铲子将玉米紫薯压平整。

9-10 中小火烙,我的有点时间多(估计10分钟),翻面继续煎。

11-12 另一面小火烙一会儿即可。

看着它的样子挺满意的,黄金玉米烙是我很喜欢的一道菜。以前去饭店吃是必点,甜,有点油腻,玉米的香气却浓。今日自己做类似的,加了紫薯,另一种颜色也别有风味的吧?总之自己吃了开心就行了。

monday上次说到计划和走一步看一步的纠结,我也是这样,最近被这个问题纠缠。

我一向是个只有计划A没有计划B的人,计划赶不上变化,一旦出现事情打乱我的原有计划,我不知所措了,乱了。

想想有计划了是可以提前构思好,顺着路就走了。走一步看一步又是随性的,淡定的。

我尤其是这一年很没有计划,想一出是一出,南京、常州、家三地跑啊跑,有了一个念头就照着做了。在常州不喜欢就回南京参加了毕业典礼就回家了,在家愧疚立马又来南京了。做决定的那一刻我知道的是自己不满意当下情境,要改变。如今我又是郁闷了,自己都只有苦笑了。

走的路都是自己铺的,我把它铺向哪里呢?别人说什么也好,最后还是得自己定,这,挺难。

会有什么事情发生来改变我的现状?毕业了,知道了:学生时代是美好的。

昨天去了大学校园,静谧,一个人慢慢走,炎热却绿意浓浓。

还是那个样子,可是,我已经不属于那里。

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