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五彩缤纷-烤鸡肉串 精华
天做了颜色鲜艳漂亮的缤纷鸡肉串，绝对是为餐桌增色的美味小食！
用来逗小朋友也很不错哦
漂亮好吃营养又丰富！
青、红、黄椒+香菇，色缤纷绚丽且都是对身体很好的蔬菜，对平时不爱吃蔬菜的小朋友，妈妈们可以尝试用这样的方法让他们接受哦！
----------------烤鸡肉串-------------------
用料：鸡腿肉或鸡胸肉适量、青红黄椒各一个、香菇几朵、奥尔良腌料一汤勺、生抽、盐、植物油、黑胡椒
（关于腌制口味可以根据自己喜好的放调料，嫌麻烦的话也可以直接用现成的酱料来淹制，比如李锦记叉烧酱或海鲜酱都不错）
做法：
1、将鸡腿肉剔去骨头，去皮，肉切成2cm见方的小丁，放入奥尔良腌料一汤勺、植物油1/2汤勺、黑胡椒少许，腌制半小时。
2、青、红、黄椒切丁，泡发好的香菇切丁放入碗中，放入生抽和一点盐腌制半小时。
3、将腌制好的材料用竹签子串好。
4、放入烤箱200度左右，烤15分钟左右，中途翻面，并刷一遍油。
5、最后用淹肉的汁用刷子刷在肉串上面，继续烤5分钟即可。
