家常菜---尖椒炒豆结，平时炒菜的时候喜欢加入一个辣椒，辣椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。

材料：尖椒1个，豆结80克，油适量，盐适量，味极鲜酱油1勺，蚝油适量。

做法：

1 尖椒洗净切丝，葱切葱花。

2 豆结用温水泡10分钟，清洗干净，挤干水分。

3 锅里油热加入葱花炒香。

4 加入豆结翻炒几下。

5 加入豆结翻炒。

6 加入味极鲜酱油翻炒。

7 加入蚝油翻炒均匀。

8 最后加点盐调匀出锅。

小贴士：豆结本来就是熟的，快速翻炒至尖椒断生即可。