家常菜---蒜泥扁芸豆

材料：扁芸豆200克，醋1勺，味极鲜酱油1勺，蚝油0.5勺，蒜泥适量。

做法：

1 扁芸豆摘洗干净。

2 放入锅里蒸熟。

3 取出晾至不烫手，切成小段。

4 蒜捣成泥，加入醋，味极鲜酱油，香油和少量水调成蒜泥汁。

5 装盘食用，也可将蒜泥拌入扁芸豆，拌匀食用。

小贴士：吃时也可以将蒜泥和扁芸豆拌在一起食用。