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麻香辣翅尖 精华

娟娟厨房 发布于 2012/5/24 20:51
 
材料:鸡翅尖、葱、姜。

调味料:盐、鸡精、白糖、白酒、香醋、老抽酱油、干辣椒、八角。

 
做法:
 
 
锅烧热,倒入花生油!
 
倒入鸡翅尖翻炒!
 
倒入适量的白酒、香醋、老抽酱油和盐,加入姜末翻炒!~
倒入花椒、八角、干辣椒!
 
加入适量的白糖(提鲜作用)和开水(没过鸡翅尖为准)!中高火煮!
汤煮的快干了,这时鸡翅尖也煮好了!~加鸡精、葱白炒匀!~
出锅!撒上葱花!
 

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