今天去超市逛逛看到卖蟹味菇的，售货员说这个涮火锅吃挺好吃的，要是炒菜也是很鲜的，价格也不是很贵于是就买了一些回来炒菜吃了。家里正好有小白菜就一起炒了这道菜。

食材：小白菜100克，蟹味菇300克，油、盐、酱油、花椒粉、味精、葱各适量

做法：

1.小白菜去根洗净备用

2.

蟹味菇摘洗干净

锅中水烧开，焯蟹味菇，捞出过凉备用

小白菜切小段，葱切末

热油锅，放入葱末炒香

放入蟹味菇翻炒

7.放入适量花椒粉炒匀

8.

放入适量盐炒匀

倒入适量酱油炒匀

放入小白菜翻炒

大火翻炒至小白菜断生

最后放入味精炒匀即可