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蔓越莓饼干精华

樱花满地发布于 2013/1/17 21:29

蔓越莓干甜中带酸，很有嚼劲，与鸡蛋黄油一起搭配做成饼干，操作简单口味独特

材料：低粉115克，蛋液15毫升，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓35克

做法：

1.黄油室温软化，加糖粉一起搅拌均匀

2.加入蛋液

3.加入蔓越莓搅拌均匀

4.筛人低粉，轻揉成面团

5.面团整成截面圆形的长条，冷冻1小时

6.取出切片

7.铺在垫了油纸的烤盘

8.烤箱预热，上下火，中层165度20分钟

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