橙子是大家喜欢的水果，酸甜可口，营养丰富，可橙皮往往被丢弃。其实橙皮的用处也很多，可以入药，可作为弱的健胃剂，对慢性支气管炎有很好的疗效；可以泡水，其味清香，通气提神；可去除冰箱，新家具和居室装修等散发的异味；做菜时放上几片会消除油腻味道清香。今天要做的这款糖渍橙皮可以加入磅蛋糕，土司，饼干等食品，使点心更加可口芳香。

材料：橙皮，柠檬汁，糖，水

做法：

1.橙子吃肉留皮

2.锅中开水煮软橙皮

3.煮软的橙皮用小刀切去里层白色味苦的部分

4.橙皮切成细丝

5.锅中放少许水，下入橙皮丝，放糖，加适量柠檬汁

6.大火煮开，小火熬至汁水变少即可