心情故事

春天是万物生长的季节，很多病菌也会滋生，为了家人的身体健康，每周家里都会煲乌鸡汤。开始汤喝完后乌鸡肉处理起来很麻烦，有时做面条用一些，但是大多数都扔了，很浪费。今天试着用乌鸡肉做肉松，没想到成就了一道美味。

• 主料：乌鸡500g   

• 辅料：味精适量   生抽适量   糖适量   盐适量

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• 自制黑肉松的烹饪制作过程

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• 1、乌鸡煲汤后剩的材料。

• 2、用面包机搅拌果酱程序制作。

• 3、放菜板上凉着。

• 4、第二次搅拌。

• 5、第二次果酱程序离结束还差10分钟左右加入生抽。

• 6、加入盐。

• 7、加入味精。

• 8、加入糖。 

小贴士

1、做汤用的鸡肉水分很大，需要两次烘烤。

2、加入喜欢的口味，盐和糖可以提鲜。