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原味华夫饼 精华
在淘宝上买了华夫饼的模具 之前就很爱吃华夫饼 每次去咖啡厅都会点上一盘肉松松饼 或者奶油蜂蜜松饼 配上自己喜欢的咖啡真实美极了 所以没忍住 买了这个模具 开始自己diy 送了一袋给闺蜜她也称赞好吃呢
方子来自薄灰 无泡打粉的蛋糕版 很美味谢谢啦~
第一次所以上色都不是很均匀 败笔啊！
材料：鸡蛋3个 低筋面粉180克、牛奶180克、糖75克、融化黄油30克
1、准备好材料。
2、蛋黄与30g糖混合拌匀。
3、将牛奶倒入搅拌均匀。
5、倒入融化的黄油搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉。
7、搅拌成均匀柔滑的面糊。
8、鸡蛋清用打蛋器打发分3次加入15克白糖 共加入45g。
9、3分之1的蛋白倒入蛋黄糊中拌匀 在倒入剩余蛋白中上下翻拌均匀。
10、 模具中刷上一层油。
11、倒入面糊 盖上模具即可。
ps：倒入的面糊要适量 太少做出来的饼很薄 太多又会一处模具 （我这两个错误都犯了
后面慢慢摸索出了量 大家依据自己的模具放适量面糊噢）
