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原料：金针菇、豆干、葱叶

调味料：盐、鸡精、料酒

步骤：①准备好原料

         ②豆干切丝，金针菇切两段

         ③锅中倒入油，先放入豆干翻炒

        ④再加入金针菇一起炒，放入料酒炒香

        ⑤加少许盐炒片刻后，加入少许水，盖上盖子闷一分钟左右

        ⑥放入葱花和鸡精一起炒匀偶出锅即可