我们家4个人好像都挺爱吃饺子的，但是爱吃的馅儿都不一样.....妈妈喜欢青椒馅儿的，有点辣辣的，感觉不错；子墨的爸爸说自己什么馅儿的都吃，但还是偏向北方传统馅儿的饺子，子墨嘛，才真正是什么馅儿的都吃，辣也好，不辣也罢，好吃才是硬道理....至于我嘛，和子墨一边的。

 所以，我们家吃饺子，每次都要准备好几种馅儿的；先调好肉馅，分成几份；然后再准备几种大家喜欢的蔬菜，和肉馅搅拌好就成了，反正大家吃的也不多嘛；

 

 子墨同学吃饺子，从来都是用手捧着吃；先把饺子四周的饺子皮都啃掉，然后最后一口吃 饺子馅....

 

 不就是折腾嘛！嘿，生命不止，折腾不休。

 嘿，吃饺子啦，这次拍了其中的一种馅儿的饺子，煎了几个，煮了一些

 

 【鲜肉大虾饺子】

 包饺子的时候先和好面，等待醒面的过程中开始准备饺子馅儿；我们家调馅儿的时候一般喜欢用生抽调味，因为生抽会比较咸，所以盐一定要酌情，这样饺子馅儿更加的滋润，咬一口，汤汁四溢哇；等饺子馅儿准备好的时候，面肯定也醒好了，开始包吧....

 

 馅儿：猪肉、虾仁、木耳、韭菜、生抽、油、葱姜末

 1、猪肉剁成肉泥

 2、大虾去掉虾头剥壳后切成大块

 3、木耳泡发切碎，葱姜切末，

 4、韭菜洗净切碎备用