材料：多宝鱼一条（8两）、香葱、生姜、枸杞、豆腐。

配料：食用油、酱油。

步骤：

1、        葱切末，生姜切丝；

2、        豆腐切片，码在盘中；

3、        将姜丝放入鱼头和鱼腹内；

4、        枸杞放在鱼身上；

5、        锅中放水，放蒸架；

6、        把豆腐放入锅中；

7、        点火，把水煮开；

8、        把鱼放在豆腐上，蒸12分钟；