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【食尚擂台——烘焙赛区】胡麻饼干——无黄油，满口香酥 精华
这种天气软化黄油永远要花上很大的力气加热，一不留神黄油就直接化成水了。所以无黄油的饼干是最好的选择，无黄油一样也可以很香酥。
材料：清水42毫升 玉米油28克 细砂糖54克 小苏打1/8小勺 泡打粉1/2小勺 香草精1/4小勺 低筋面粉140克 芝麻适量
1.清水，玉米油，糖混合后搅拌均匀；
2.粉类过筛，倒入（1）中拌匀；
3.用刮刀和成团，将面团按喜好用手团成想要的大小
4.将小面团在芝麻里滚一圈后放在烤盘上按扁即可；（厚度大概3毫米）
5.烤箱175度预热，中层18分钟，烤好后取出在晒网上放凉后放入密封罐内。
