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【食尚擂台——烘焙赛区】燕麦葡萄饼 精华
最后一天比赛，继续加油
燕麦葡萄饼，继续无黄油的健康小方子，不变的还是香酥。
配料：
低筋面粉100g 速溶燕麦片30g 葡萄干40g 泡打粉1/4小勺 小苏打1/4小勺 肉桂粉1/8小勺 全蛋30g 色拉油65g 细砂糖50g
1.倒入色拉油，鸡蛋.倒入细砂糖，充分搅匀即可，不要搅打出泡
2.加入燕麦，混合均匀
3.加入葡萄干，混合均匀
4.一次性筛入全部粉类
5.搅拌均匀，成湿润的面糊 取出一小块面糊，双手搓成圆球形.把面糊压扁，均匀排在烤盘里
170° 20分钟
