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【菜谱换礼2】1韭菜盒子 精华
这个韭菜盒子还是前段时间做的，现在拿出来发吧。
主料：面粉 清水 韭菜 鸡蛋 虾皮 木耳
调料：食用油 盐
过程：1.鸡蛋打散加盐入油锅炒碎（鸡蛋里面一定要加盐，之后的馅子里面才可以少加盐，防止韭菜出水）
2.木耳泡发好切碎，虾皮洗净，韭菜洗净切碎
3.将鸡蛋碎，虾皮，木耳碎搅匀，韭菜碎加入食用油拌匀（这样可以防止出水）后
鸡蛋碎中拌入
4.面粉加水揉成软硬适中的面团，这个可以在调馅子之前做，方便醒面
5.切好好面剂子，将面剂子擀成中间厚四周薄的面皮
6.韭菜拌入馅子，加盐调味
7.面皮包入馅子，制成盒子。
8.将包好的韭菜盒子放入锅中烙熟。
