所需食材:

瘦肉:300G左右  鸡蛋清半个  百合和木耳适量提前泡发  姜蒜适量

1:全部材料大集合.肉.木耳和干百合提前泡发,姜和蒜适量,少许蛋清.

2:把肉,木耳.姜,蒜剁成肉泥

3:少许的生抽和耗油调好.

4:加半个鸡蛋清,和2.3步骤的材料全部拌匀,朝一个方向搅上劲.

5:搅好的肉饼

6:整形成一个圆的.放在盘子上.

7:蒸锅烧开水.水开后蒸8分钟左右.即可起锅

8:这是出锅后的样子,很多汤

9:小心的把盘子里的汤倒进锅里,加水淀粉勾芡,淋在肉饼上即可