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【沸腾你的美食梦想】【揭秘幸福味】海上鲜——清蒸秋刀鱼 精华
在我的小厨房中，鱼虾这类海鲜是最为常见的，因为最爱吃。老家靠海，所谓靠山吃山，靠海吃海，这打小儿起就吃的东西，无论走到哪儿，都改不了家乡的那份情缘。
爱上厨房已经好多年，每天无论多忙都会在这个小空间为心爱的人做上几道菜，李锦记的蒸鱼豉油是我家厨房必备的调料，用到现在已经很多年了，无论蒸鱼，蒸蛋都爱淋上这美味的豉油，鲜上加鲜，吃了还想吃。
【材料】
秋刀鱼２条 葱 姜 辣椒适量
【调料】
盐 李锦记蒸鱼豉油
【做法】
（１）准备材料；
（２）鱼洗净抹上盐，铺上姜丝去腥十分钟；
（３）放上辣椒，开水入锅大火蒸１０分钟；
（４）取出鱼，去除多余的汁水，辣椒姜丝，将切丝的葱和香菜放到蒸鱼上；
（５）热锅烧油；
（６）将油淋到鱼上，最后淋上李锦记蒸鱼豉油即可。
