【营养小贴士】

 豇豆：营养价值很高，有易于被人体消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，能补充机体所需的大部分营养素。而且豇豆不寒不燥，作为日常食用，很有益处。另外，豇豆的种子入药，也能有助于健胃补气、滋养消食。

【材料】

豇豆200g  猪肉100g  

【做法】

（1）准备材料；

（2）猪肉切丁，加味极鲜酱油和少许淀粉腌制15分钟；

（3）爆香蒜蓉；

（4）将腌制好的猪肉放进锅里煸炒出油；

（5）加入切成粒状的豇豆翻炒；

（6）加入少许味极鲜酱油和水翻炒至熟透即可。