【营养小贴士】

冬瓜：味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可降血压，保护肾脏，减肥降脂，排除致癌物质。

【材料】

冬瓜300g  青菜200g  姜2片  蒜头3小瓣

【调料】

生抽  老抽  五香粉

（1）准备材料；

（2）水里加盐和适量油烧开，青菜下锅煮1分钟捞起待用；

（3）热锅下油，爆香蒜头姜片，加入冬瓜爆炒1分钟；

(4)加入适量生抽，老抽和五香粉煮至冬瓜入味装盘即可。