南瓜蒸排骨 精华
这两天老是下雨!温度又降了下来,今天就为自己暖暖身吧!

准备材料:
1.圆南瓜1个,排骨半斤,洋葱少许切块,红椒,黄椒各少许切块
2.南瓜从3分之一处切断
3.把瓜瓤挖出来,(有的南瓜很不好挖,可以稍微蒸几分钟再挖)
4.把挖好的南瓜放到蒸锅上蒸15分钟

5.调料:酱油10ML,酱油膏15ML,烧烤汁10ML,辣椒酱10ML,鱼露5ML,蒜粒,黑胡椒,花椒油,淀粉。
6.把调料适量放入小碗里调好
7.然后倒入酱汁到排骨里
8.加入洋葱和辣椒

9.将调料和材料拌均匀
10.加入淀粉腌制15分钟左右(盐要一次放够,味道要够,等会蒸时什么也不用加了,原汁原味)
11.把蒸成半熟的南瓜取出,将腌制好的排骨加入南瓜盅里。
12.上锅蒸20-30分钟左右,就好了!

吃完排骨,用勺子刨下南瓜肉和剩余的酱汁来拌饭,超级好吃呢!
晚餐的青菜:

