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【婉约的妖娆】雪媚娘 精华
第一次听到这个名字，觉得真是太美好的字眼，雪媚娘，一定让人联想到一个妖娆、婉约，肌肤赛雪，眉眼如画，满目含羞的女子，后来知道是一道冰甜点，就一直在想到底什么样的一道点心才配得上如此美丽的名字
很早就想做，后来搞忘了，前几天去超市看到很多新鲜的草莓和芒果，就一下子想到了这个甜点，再加上这两天阳光明媚，所以就赶紧行动了
原料：
外皮
1、糯米粉：50克
2、玉米粉：15克
3、白糖：20克
4、橄榄油：5克
5、牛奶：90ml
内馅
1、淡奶油：80克
2、糖粉：15克
3、芒果和草莓：适量
糕粉
糯米粉少许
做法：
1、将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀
2、将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀
3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合
4、将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）
5、将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟
6、蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀
7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉
8、鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
9、将水果切成小丁
10、案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
11、取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
12、戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油
13、再放入切好的水果丁
14、上面再铺一层奶油
15、将面皮包裹好，捏紧收口
16、最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了
轻薄绵软的外皮，里面的水果薄薄透出来，粉粉的，如一妙龄女子略施粉黛，眉眼含羞，不张扬不妖艳，却婉约精致，风情万种
轻轻的咬开一点，外皮绵糯细腻，奶香浓郁，里面的奶油凉凉的，润滑可口，芒果特有的果香，相得益彰，口感也很有层次，很美妙的的感觉
Tips:
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、油要用无色无味的
5、夏天可放冰箱冷藏一下再吃，口感会更好
