白萝卜半根、鸡蛋1个，适量：食盐、五香粉、面粉、水、油。

2.       将萝卜丝挤去水，加少许食盐、五香粉拌匀。

3.       打入一个鸡蛋，加入适量的面粉和冷水调成浆糊状。

4.       锅中热油后小火，用勺子舀上萝卜丝面糊入锅中的模具。

5.       底面熟时，取出模具。

6.       再翻一面煎，直至金黄即可装盘。

注：萝卜丝加点盐腌一会，再挤去水