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榴莲手抓饼 精华
每次去买水果的时候，都会发现，我喜欢的水果要么是奇形怪状的，要么就是味道怪异的，无论怎样，对于天天坐在办公室的我们，多吃水果总是有好处的，如果水果买多了怎么处理呢？做果酱？做小吃~~
材料：面粉200g 开水50ml 凉水50ml 榴莲适量
（1）将50ML的开水与100g的面粉揉成烫面团；
（2）将50ML的凉水与100g的面粉揉成凉面团；
（3）醒发10分钟后将烫面团撕成小块，与凉面团揉合均匀；
（4）静置醒发30分钟；
（5）分成3份，取一份，擀开成薄面片，用勺子均匀抹上榴莲肉，并用刀在饼上切出等宽的细条，两端不要切断（我比较懒，没有很仔细地切细）；
（6）从一边开始向上卷成长条形；
（7）用手抓住两头，一边拉长一边由一边向另一边卷起；
（8）用擀面杖轻轻擀成薄饼坯；放入平底锅用小火煎；
（9）煎至两面金黄，用筷子挑松。
