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甜腻软糯——豆沙羹 精华
这两天胃不太舒服，饮食也以面食为主。吃了几天清淡忽然想吃点甜食。正好冰箱里还有一些之前做铜锣烧剩下的豆沙，就做一款简单的甜食。
豆 沙 羹
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原料：豆沙
配料：白糖、鱼胶粉
做法：
1、鱼胶粉10克、白糖两汤匙搅匀备用。
2、锅中倒入300ml水烧开后倒入搅匀的白糖和鱼胶粉，搅拌均匀避免有小颗粒。
3、倒入豆沙继续搅拌。
4、稍凉一些倒入无水无油的容器中。
5、倒入容易中搅拌一下后晾凉。
6、放入冰箱中冷藏，每隔一个小时搅拌一下，加快成型。
