好吃不长肉---泡椒洋葱木耳 精华
“好吃不长肉”这是我定义一道菜好坏的重要标准,谁让俺是个容易长肉的苦命娃。这道菜也是我家上桌率很高的菜菜,我做的菜菜都很简单,自己的手艺实在一般,还无法驾驭各种大菜。简单,好吃,不长肉,今天的主角——泡椒洋葱木耳。

原材料:木耳,洋葱,泡野山椒,泡辣椒
调料:盐,味精,香油
做法:1、木耳提前泡发,洗净拆小朵备用
2、洋葱切细丝,泡野山椒和泡海椒分别剁碎备用
3、洋葱放入大碗中,放入盐拌匀,腌制15分钟左右
4、锅中如水,烧开,放入木耳烫2分钟左右,捞出沥干和洋葱一起放入大碗中
5、放入多好的泡椒,放入少许盐,味精,和香油调味即可

碎碎念:如果觉得生的洋葱很辣吃不习惯,也可以和木耳一起下水烫一下
洋葱用盐腌制过,泡椒也有盐味,最后放盐的时候一定要少放或者不放,先试试比较 稳当哈

