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自制烫面葱油饼 精华
上上星期打工学校一个Group Lesson结束，跟我的学生们去吃饭庆祝，大家一直要求吃中国菜，就定了六本木的一家烤鸭店。店面环境不是很好，不过菜的味道不错，价格也便宜，大家疯狂地点了好多菜，吃得大呼过瘾，剩了一堆打包带回家。
我打包的是一个小女生点的葱油饼，第二天周末，起得晚，直接把葱油饼扔进烤箱烤了3分钟，喝着方便粥正在吃，Kaori来了。一来就问我在吃什么，说门口就闻到香味了，那时葱油饼已经被我吃得只剩两口了，自然不好意思给她尝了，于是许诺说下个星期周末有空的话让她来我家做给她吃。
一个星期过去了，在她家吃了无数顿晚饭，星期五，她终于忍不住问我，那个……什么时候做好吃的饼？我这才想起，啊，周末了，答应人家的事情还没做呢……星期六连忙去买了面粉，做了这个葱油饼等她回来吃。
第一次尝试，从和面到烙饼都由本人一个人完成，期间还要拍照，简直手忙脚乱……饼饼也焦了点，灯光也没弄好，照片拍出来颜色怪怪的，大家凑合着看吧。
材料：
面粉，葱，葱油，胡椒粉，盐
左图：面粉加开水，拿筷子拌匀，待到不是很烫的时候，用手揉光。
右图：葱叶切段炸葱油；葱白部分切末。
过程图
1.面板上撒面粉。（我没面板，就拿切菜板洗干净了冒充。）
2.把面团切适当的大小。
3.揉匀，擀开。这一步未必要擀成圆饼，不过也别像我这样弄出个四不像造型来……
4.刷子蘸葱油。
5.把葱油均匀刷在擀开的面饼表面。
6.撒葱花和胡椒，盐。
7.从底部将饼卷起。
8.团成一团。
9.擀成圆面饼。
烙饼过程
1.平底锅放油少许，加热。
2.把饼放入，中小火，3分钟左右。
3.翻个面，接着烙，也是3分钟左右，饼熟，出锅。
注意：烙饼的时间应按照自家的火以及饼的厚度锅的厚度自行调整，这里给的仅是参考时间。
烙好的饼饼，就是这样滴~~
由于葱花准备的不够，最后一张改为芝麻饼了。
事实证明，芝麻饼比葱油饼还香~~~~
做完，给Kaori发了个mail，叫她上来吃饭。
两人份的饼饼加一人的玉米碴粥和小咸菜。她的粥和咸菜在对面，没拍到……
最后还是老规矩，来个特写吧~~
如此美味的中式美食，吃得Kaori大呼过瘾，又在计划去中国旅行了。话说，她都计划了两年了，从来没成行过……跟我计划去加拿大一样，呵呵，我还是先别批评别人了……
