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蒜薹家常豆腐 精华
俺对天发誓，俺滴本意是想做家常豆腐滴！后来吧，发现俺家滴炸豆腐都被俺当零食吃滴差不多了，然后，就翻冰箱，发现一小扎蒜薹，于是，就有了今天这个蒜薹家常豆腐。
虽然材料无厘头了点，不过，很负责人滴告诉大家——这个搭配出来滴味道还是不错的
先看材料：
蒜薹一小扎，油炸豆腐10块，木耳适量，炸肉丸3个切片，干辣椒少许。
初步处理：
蒜薹买回来洗干净，切三四厘米长的小段。
木耳用冷水泡发洗净。（冷水泡木耳需要的时间比较长，如果赶时间也可以使用开水，不过口感没那么好了。）
豆腐是前段时间炸的，丸子也是，炸好了冻在冰箱里了。
我不是很能吃辣，所以就把辣椒籽倒掉，只留了辣椒皮调色调味，喜欢吃辣的人可以保留。
步骤图
1.炒锅内倒油少许，锅热后，放辣椒肉丸片炒香，烹一小勺醋，让醋的香味都蒸发出来。
2.趁锅内炒肉片的时间，调一碗酱汁。
（酱汁：酱油，辣酱，糖，耗油，鸡精，各适量，再加少许水。）
3.锅内的醋都蒸发掉后，倒入酱汁翻炒。
（注意，一定要等酸味都挥发了再倒，否则成品就会带有醋酸味儿了。放醋是为了更好地发挥肉香，而不是要醋味儿。）
4.加入蒜薹，炒至基本断生。
5.放入木耳和炸豆腐继续翻炒，让所有的材料都均匀沾满酱汁。
6.大火收汁，淋麻油少许，出锅装盘。
是不是很诱人？很下饭？再来一张……
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正题说完，下面来发几句牢骚。
这学期选了某门课，被教授勒令要读村上春树的新作《1Q84》，终于把上下两册厚厚的书啃完，云里雾里，不知所云。然后突然被告知，下周将召开一个跟东大和庆应一起的研讨会，大家一同交流读书感想……
说实话，对于村上的书，我只看了《挪威的森林》的前半，实在觉得看不下去了……想不通为何他会有如此多的读者和粉丝。也许我骨子里还是个太传统和保守的人，对于满篇都是sex描写的黄书总是喜欢不起来。硬着头皮读完了《1Q84》才明白，与之相较，《挪威的森林》简直是纯洁无比的青春小说……我就是搞不懂，一个如此色情的作家，为何在全世界范围内有着如此多的拥戴者？为何他的书会被翻译成各国语言，畅销全球？
Anyway，周二的研讨会还有两天，希望低俗无比的我，快点儿从这套高深的书中领悟出点深刻的内涵吧……俺要修炼，俺要提升……
那个……有没有喜欢村上的人啊？进来指点一下？
