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本帮菜

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罗汉大虾

琴韵优雅

原料：大虾、猪肥肉、鸡蛋清、生菜、虾仁、芝麻、精盐、味精、花椒水、料酒、糖、醋、淀粉、葱、姜、蒜。

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本帮酱油虾

英英菜谱

原料：冰鲜虾、葱段、姜片、蒜末、葱花、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、味精、小米椒。

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油爆河虾

美乐猪

原料：河虾、椒盐粉、盐、鸡精。

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西湖醋鱼

大炒勺

原料：草鱼、姜末、葱段、姜片、镇江香醋、白糖、盐、烹调油、绍兴黄酒、白胡椒粉、味精。

917人收藏
酱油肉

小耿妈妈

原料：五花肉、白酒、生抽、老抽、葱、姜、八角、香叶、花椒、白糖、盐。

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崇明糕鸡蛋酒酿

牛妈厨房

原料：鸡蛋、崇明糕、酒酿、桂花蜜。

97人收藏
辣味本帮红烧鲫鱼

太阳村

原料：鲫鱼、肉糜、葱、姜、蒜、老抽、生抽、糖、豆瓣酱、干辣椒、花椒、白水。

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上海红烧肉

英英菜谱

原料：五花肉、老抽、料酒、冰糖、香醋、葱段、姜片。

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两面黄

小耿妈妈

原料：面条、虾仁、黑木耳、牛心菜、生粉、料酒、盐。

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葱油拌面

零零落落2011

原料：面条、盐、生抽、葱末、油、五香粉。

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