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蚂蚁上树
蚂蚁上树的做法步骤
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1准备材料 -
2红薯粉条冲洗干净，开水烫发至软
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3将其他配料切末备用
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4热油锅将肉末煸熟
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5放入葱姜末
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6加入生抽、蚝油
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7加入高汤，放入粉条煮熟入味
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8加入青红椒，薄水淀粉收汁
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9放少许盐和香油，搅拌均匀，装盘即可
小窍门
1、粉条泡发和煮的时间根据自己口味定，不要时间太长，以免影响口感。不喜欢太细的粉丝，因为容易糊锅底。
2、彩椒为了装饰，喜欢辣的话可以放干红辣椒，炒葱花时提前爆香。
2、彩椒为了装饰，喜欢辣的话可以放干红辣椒，炒葱花时提前爆香。
