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纽结海带排骨汤
纽结海带排骨汤的做法步骤
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1主料 -
2薏米提前泡水2小时以上
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3排骨用滚水焯一下，洗净浮沫
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4姜切片
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5海带反复清洗干净后打成扭结（也可以用滚水焯一下）
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6沙煲放足量水，放入焯好的排骨、薏米、海带、姜片，大火烧开后小火煲1.5—2个钟
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72个钟后放入适量盐就可以了
小窍门
海带一定要反复用盐搓洗干净。如果买回来的是干海带，要先用温水泡发3-5小时，泡发后再用食盐搓洗表面的滑腻，尽量洗干净点，口感更好。
