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辣味韭菜炒豆干
辣味韭菜炒豆干的做法步骤
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1白豆干切条如平底锅煎至微黄备用。 -
2韭菜洗净切段。
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3葱姜蒜切碎，红辣椒切圈。
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4炒锅倒油爆香葱姜辣椒。
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5倒入豆干翻炒。
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6加入酱油。
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7加入蚝油。
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8加入糖。
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9在加入适量的清水烧制豆干入味，
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10倒入韭菜翻炒均匀。
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11倒入韭菜翻炒。
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12加少许盐，鸡精，淋入香油。
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13翻炒均匀关火。
小窍门
豆干入油锅中煎至，用中小火就好，煎至微黄捞出。
先把豆干加入调味品烧制片刻，可使豆干入味，成菜口感更有味。
韭菜入锅稍微翻炒即好，不可时间长以免影响口感。
先把豆干加入调味品烧制片刻，可使豆干入味，成菜口感更有味。
韭菜入锅稍微翻炒即好，不可时间长以免影响口感。
