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【翡翠玉环】凉瓜酿肉酱
凉瓜酿肉酱的做法步骤
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1材料图：肉酱：我是到外面买的肉饼酱，凉瓜一条，杞子 -
2凉瓜切段，厚度最好一样
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3用匙子将中间的仔挖去。
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4凉瓜圈内蘸少许干淀粉
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5将肉酱抹在凉瓜里面
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6有碟子铺好
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7每个插一个杞子，装饰，可有可无
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8水热后，入锅大火蒸上十分钟
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9蒸好后，倒出肉环的水，锅烧热后，加入肉环水和一小匙的XO酱和蟹黄酱，拌匀，淋在肉环上
